طرز تهیه :

در یک ظرف مستطیلی یا یک پیرکس مربع ابتدا یک فویل یا کاغذ روغنی یا محاقظ گذاشته کشیده و سپس پودرنارگیل ریخته و صاف کنید . طوری که یک لایه پودرنارگیل داشته باشیم شکر و شیر و آرد و نشاسته ذرت و کاکائو را با هم در یک قابلمه خوب مخلوط کنید و در روی حرارت بگذارید مرتب هم بزنید تا بصورت فرنی دربیاید سپس کره و وانیل را اضافه کنید و روی حرارت دوباره همبزنید تا بصورت فرنی خیلی سفت دربیاید .سپس با میکسر دستی یک بار بادورتند هم بزنید تا یکنواخت شود . از روی حرارت بردارید و مخلوط فوق را روی ظرفی که پودرنارگیل راپاشیده اید بریزید و با پشت یک قاشق خیس صاف کنید . بگذارید تا کمی سرد شود و سپس بگذارید تا یکی دوساعت دریخچال بماند .پودر کرم شانتی را با یک لیوان شیر مخلوط کنیدبا همزن خوب بزنید تا فرم بگیرد و سپس این کرم آماده شده را روی دسر حاضر شده و سرد شده در یخچال بریزید .سپس با کمک کاغذ روغنی و یا فویل دسرفوق را رول کنید .بعد یک شب در یخچال بگذارید تا بماند .در صورت دلخواه میتوانید این رول را ساده باشیر درست کردهو با کرم شانتی کاکائویی مغزش را پرکنید ...